Home arrow Recipes
Recipes
Categories » Vegetables
Ginissang AmpalayaGinissang Ampalaya   

IngredientsIngredients  
  • 3 malaki ampalaya
  • 3 kutsara mantika ng baboy
  • 3 butil bawang ( binayong pino)
  • 1 sibuyas( tinadtad nang pino)
  • 1 lata katas nang kamatis (8 onsa )
  • 1/4 kilo giniling na baboy walang balat
  • 1 lata hipon(niluto sa kaunting tubig at asin)
  • 1 tasa katas ng hipon
  • 3 kutsara arina
  • panimplang patis


Difficulty:Low
Vegetarian:No
Rating:No votes
InstructionsInstructions  Hiwaing maninipis na pahilis ang ampalaya. Mag-init ng mantika at ihulog ang ampalaya at bilinging paulit-ulit. Hanguin sa isang lalagyan. Ihulog sa natirang mantika ang bawang hanggang pumula. Isama ang sibuyas at katas ng kamatis. Isama ang giniling na karne. Iluto ito hanggang 10 minuto. Ihulog ang hipon ( walang balat at hiniwang manipis) at katas ng hipon ( dinikkik na balat at ulo ng hipon) pakuluin.Tunawin ang harina sa kaunting tubig at isama sa niluluto upang lumapot ang sabaw. Timplahan ng patis. Ihulog ang ampalaya rito at lutuin sa loob ng 3 minuto.

Recipe Rating
1 (Bad)5 (Good)
Send to a friend
Please login to use this feature